Yvonne Rosenfeldt-Watanabe
Frau Rosenfeldt-Watanabe ist Inhaberin einer Naturheilpraxis für Haut- und Stoffwechselerkrankungen in Rosenheim und hat mich monatelang auf meiner Ernährungsreise begleitet. Sie wendet altbewährte Naturheilmedizin eng vernetzt mit modernen Therapieverfahren an, um den individuell besten Weg für Ihre ganzheitliche Gesundheit zu finden. So kann Frau Rosenfeldt-Watanabe sehr viele Krankheitsbilder umfassend behandeln von schmerzhaften Beschwerden über chronische Störungen bis hin zu diffusen unerklärlichen Symptomen.
Ihre Überzeugung
Ihre Überzeugung, dass Gesundheit tief in uns drinnen in der Zelle anfängt, beruht auf zwei prägenden Beobachtungen und Erfahrungen:
Ihre Erfahrung
Aufgewachsen ist sie in Peru mit viel Haferbrei, noch mehr Gemüse, wenig Obst und nur an Feiertagen Wurst Käse oder Fleisch. Als sie nach Deutschland kam, war sie zunächst in der Gastronomie tätig und hat die Essgewohnheiten der Deutschen intensiv studieren können: viel Fleisch, Schweinebraten, Kuchen, Pommes… Da sie sich der deutschen Küche angepasst hat, hatte sie bald Heuschnupfen, schmerzende Gelenke, eine kranke Haut und vieles mehr. Ihre Erkenntnis: Durch falsche Nahrungsmittel bricht das Körpersystem zusammen. Man wird zunehmend krank. Die richtige Ernährung hat einen großen Anteil an unserer Gesundheit.
Nach der Ausbildung zur Kosmetikerin konnte sie im Kosmetikinstitut beobachten: Die besten Cremes und intensivsten Behandlungen bringt keine dauerhafte Genesung bei Hautleiden. Ihre Erkenntnis: Gesunde Haut kommen von innen.
Ihre Vision
Ihr wurde klar: Haut, Stoffwechsel und Ernährung sind nicht zu trennen. Sie realisierte mein Herzensanliegen: eine eigene Heilpraxis. Hier hilft sie seit vielen Jahren Menschen, die bereit sind, ihre Ernährungsgewohnheiten für eine bessere Gesundheit zu ändern.
// Im Interview
(Jasmin) Wie viele Ihrer Patienten leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten?
(Frau Rosenfeldt-Watanabe) Rund 50 % der Menschen, die zu mir kommen, leiden an einer Lebensmittelintoleranz.
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(Jasmin) Warum sind Sie motiviert, mich bei meinem Herzensprojekt zu unterstützen?
(Frau Rosenfeldt-Watanabe) Für viele Personen ist eine strenge Ernährungsumstellung eine echte Herausforderung. Mit Ihrer Rezeptwelt und der Vision, ein eigenes Kochbuch für diese Karenzphase zu erstellen, unterstützen Sie genau diese Menschen und das schätze ich sehr an Ihnen.
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(Jasmin) Der Darm ist das größte Organ des menschlichen Körpers. Wird er von vielen unterschätzt?
(Frau Rosenfeldt-Watanabe) Absolut! Denn nur sehr wenige Personen gehen liebevoll mit ihrem Darm um und spüren hinein, was ihnen wirklich gut tut.
