Gemischt mit einem Joghurt nach Wahl schmeckt das Granola vor allem zum Frühstück himmlisch. Einfach Zutaten wählen, die. man persönlich am liebsten mag, in den Backofen geben und in der Lieblings-Müslischale genießen. Zudem ist die Mischung aus Samen und Kernen reich an Makro- und Mikronährstoffen und kann dank seines hohen Ballaststoffgehalts eine positive Wirkung bei Verdauungsproblemen haben.
Zutaten
- 50g Reiswaffeln
- 25g Leinsamen
- 50g Amaranth gepuffet
- 50g Sonnenblumenkerne
- 50g Kürbiskerne
- 80g glutenfreie Haferflocken
- 80g Buchweizenflocken
- 120g Reissirup
- 50g Kokosöl
Zubereitung
Das Backrohr auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Reiswaffeln kleinschneiden und mit den anderen trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Die Zutaten mit dem Reissirup und dem Kokosöl vermengen und auf dem Backblech verteilen.
Die feuchte Mischung für ca. 45 Minuten im Backofen trocknen lassen, dabei alle 10 Minuten durchmischen, damit das Granola nicht zu dunkel wird.