Schnell und einfach zubereitet ist dieses köstliche Sommerrezept ein Hit für alle.
Und das beste daran ist, dass es für Jedermann verträglich ist.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund grüner Spargel
- 250 ml pflanzliche Milch
- 1 Pkg. veganer Käse
- Salz
- Gewürze nach Wahl
Zubereitung
- Die rohen Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Gemeinsam mit dem Spargel in eine Auflaufform geben und mit der Milch übergießen.
- Die Masse würzen und die halbe Packung vom Käse drüber streuen.
- Für ca. 30-40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze in den Backofen stellen.
- Wenn die Kartoffeln durch sind, den Rest vom Käse über den Auflauf geben und weitere 5-10 Minuten goldbraun backen.
- Guten Appetit!