Fleischlaibchen mit Püree

by jasmin

Mahlzeit meine Lieben 💛 ganz klassisch gibt es heute wieder mal Fleischlaibchen – für meine deutschen Freunde: Frikadellen 😁 – mit Kartoffelpüree. Und weil es mal wieder schnell gehen musste, ließ ich die Schale einfach dran. #happyweekend

Mahlzeit meine Lieben 💛 ganz klassisch gibt es heute wieder mal Fleischlaibchen – für meine deutschen Freunde: Frikadellen 😁 – mit Kartoffelpüree.… Allgemein frikadelle, fleischlaibchen, hauptspeise, gesunde ernährung European Rezept drucken
Portionen: 4 Zubereitungszeit: Kochzeit:
Nutrition facts: 200 Kalorien 20 grams Fat
Bewertung 5.0/5
( 1 Bewertung )

Zutaten

  • 600 frisches, gemischtes Faschiertes
  • 1 Handvoll glutenfreie Haferflocken
  • 100 ml Wasser
  • 1 Ei
  • Salz
  • 3 EL Maiskeimöl
  • Püree:
  • 1 kg Kartoffeln
  • etwas pflanzliche Butter
  • etwas pflanzliche Milch
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Kartoffel in einem großen Topf kochen, bis sie gar sind.
  2. Für die Fleischlaibchen alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und Laibchen formen.
  3. Die gekochten Kartoffel mit kaltem Wasser abspülen und wenn du magst, schälen.
  4. Eine Bratpfanne erhitzen, das Maiskeimöl hinzufügen und die Laibchen auf beiden Seiten knusprig braten.
  5. Die Kartoffel in kleine Stücke schneiden, mit Butter und Milch vermengen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
  6. Beides gemeinsam servieren und genießen!

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